Le Restaurant Hoogan et Beaufort, établissement étoilé Michelin situé au cœur de la scène gastronomique montréalaise, souhaite agrandir son équipe. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine raffinée au feu de bois. Nous recherchons un.e Assistant(e) directeur et coordonnateur(trice) événementiel passionné.e. qui saura faire vivre une expérience unique à notre clientèle en offrant un service attentionné et de grande qualité.

Vos tâches et responsabilités d'assistant.e directeur(trice) et Coordonateur(trice) événementiel:

• Assister l’équipe de maître d'hôtel sur certains quart de travail
• Former les employés et veiller à la standardisation du service
• Organiser et gérer le service (plan de salle, gestion des réservations, impressions des menus, programmation)
• Assister à la rencontre hebdomadaire avec la direction pour planifier les différents objectifs de l'entreprise et faire des suivis nécessaires auprès des employés.
• Coordonner avec les différents départements les budgets et le calendrier événementiel.
• Accompagner la direction dans la stratégie de développement de l'entreprise.
• Organiser et assurer la logistique d'événements spéciaux (Dégustations, St-Valentin, Montréal en lumières, etc)
• Assister le directeur dans les différents aspects de son travail (horaires, plan de salle, gestion du personnel, embauches, etc.)
• Gérer certaines tâches liées aux ressources humaines (formation, suivis aux maîtres d'hôtel et au staff de salle, encadrement continu des maîtres d'hôtels junior, etc.)
• Prendre en charge [email protected] (répondre, transférer à qui de droit, etc etc.)
• Planifier les rencontres (meetings opérationnels, statistiques des différents événements pendant l'année, etc.)
• Assister au meeting opérationnel une fois par semaine et faire les suivis nécessaire avec les employés
• Gérer les réservations (plan de salle, etc.), Suivi auprès de l'équipe pour fluidité
• Gérer les réservations de groupes (8 à 20 personnes)

En tant que Coordonnateur, vous serez un pilier essentiel de notre équipe, vous jouerez un rôle crucial dans la coordination et la gestion de toutes les réservations de groupe ainsi que dans la planification d'événements spéciaux. Ce poste exige différentes compétences: le travail d'équipe, la maîtrise de soi, la gestion du stress, l'organisation, la communication efficace et la minutie

Compétences et qualifications

• Capacité à gérer son temps de manière efficace
• Capacité à gérer les priorités et mener de front des projets
• Communiquer de façon responsable, efficiente et organisée les informations au personnel et aux différents départements, partenaires et fournisseurs
• Réagir de façon proactive aux changements de plans ou aux imprévus

Compétences générales

• Aptitudes pour le service à la clientèle et la vente
• Aptitudes pour le travail d’équipe et flexibilité
• Souci du détail et Sens de l’organisation
• Leadership et capacité de prise de décisions

Connaissances

• Connaissance des techniques d’accueil
• Connaissance des caractéristiques des différents vins, bières et des menus
• Connaissance des allergies alimentaires

Habiletés

• Linguistiques : Maîtrise du français tant à l’oral qu’à l’écrit, Maîtrise de l’anglais à l’oral
• Utiliser des stratégies ou des techniques de communication efficaces
• Communiquer de façon professionnelle
• Habiletés pour de l’écoute active

Qualités

• Autonomie et Aptitude relationnelle
• Sens de l’initiative et honnêteté
• Polyvalence et souci du détail
• Tolérance au stress
• Dynamisme