À l’occasion de la Nuit blanche 2026, le Musée McCord Stewart invite le public à vivre une expérience sensorielle inédite en partenariat avec Stimulation Déjà Vu, intitulée L’éveil des sens… culinaires!
Le temps d’une soirée, présentée par le Fonds OVI, une fondation de la famille Ionescu et en partenariat avec Montréal en Lumière, une immersion olfactive inspirée des odeurs emblématiques de la scène culinaire montréalaise sera proposée aux visiteuses et visiteurs du Musée : Développées au laboratoire Stimulation Déjà Vu, ces créations originales offrent une véritable mise en « nez » de la culture gastronomique de Montréal suscitant émotions, souvenirs et discussions.
« Avec cette installation nous souhaitons faire écho à l’exposition Au Menu. Montréal : une histoire de restaurants. L’odorat devient ici un vecteur puissant pour animer l’histoire culinaire de Montréal et créer un dialogue entre patrimoine, création et mémoire collective », indique Catherine Morellon, cheffe Communications au Musée McCord Stewart.
« Chez Stimulation Déjà Vu, nous croyons que les odeurs sont des passerelles vers la mémoire et l’émotion. En collaborant avec le Musée McCord Stewart pour la Nuit blanche, nous souhaitons offrir au public une expérience sensorielle unique qui célèbre la richesse de la culture culinaire montréalaise et la puissance du souvenir partagé », indique Audrey Berard, présidente de Stimulation Déjà Vu.
Une programmation participative et accessible :
Le musée accueillera le public de 19 h à minuit pour une soirée festive, interactive et sensorielle célébrant la richesse et la créativité de la culture gastronomique montréalaise :
- Parcours olfactif ludique autour des classiques montréalais;
- Atelier convivial pour composer le menu de votre restaurant idéal;
- Démonstrations culinaires revisitant les grands classiques de la ville par des talents contemporains;
- Accès libre aux expositions, dont Au Menu. Montréal : une histoire de restaurants.
Activité présentée par Fonds OVI, une fondation de la famille Ionescu, dans le cadre de la Nuit blanche à Montréal et du festival Montréal en Lumière.
