RECYC-QUÉBEC renouvelle l’attestation ICI on recycle + pour les 110 rôtisseries St-Hubert du Québec. Cette reconnaissance récompense les efforts du Groupe St-Hubert pour une gestion responsable des matières résiduelles et pour son engagement envers des pratiques durables.

Première chaîne de restauration à obtenir cette certification en 2019, St-Hubert continue d'être un modèle dans l’industrie en intégrant des initiatives de réduction, réutilisation, recyclage et compostage. Parmi ses efforts, l’enseigne propose de la vaisselle réutilisable dans ses succursales St-Hubert Express, utilise des emballages compostables ou recyclables pour les repas à emporter, et limite les ustensiles à ceux demandés par les client·es.

«Par son programme ICI on recycle +, RECYC-QUÉBEC reconnait depuis plus de 20 ans les organisations qui se transforment et qui innovent pour réduire le gaspillage de ressources et mieux gérer leurs matières résiduelles. L’audace, l’engagement et le leadership de la bannière St-Hubert méritent d’être salués. Nous espérons que l’ampleur de l’implication de St-Hubert aura un effet d’entraînement dans le secteur de la restauration, qui génère et traite une importante quantité de matières résiduelles. C’est une excellente nouvelle.»
Emmanuelle Géhin, présidente-directrice générale de RECYC-QUÉBEC

«Chez St-Hubert, comme chef de file de la restauration, nous avons mis en place des initiatives novatrices pour limiter notre empreinte écologique. Nos emballages sont compostables et recyclables, notre flotte de voitures de livraison est carboneutre et nous nous impliquons activement à travers les communautés où nous sommes présents. Nous sommes fiers d’être la première et la seule chaine de restaurants à recevoir une certification Performance octroyée par RECYC-QUÉBEC; cela honore nos franchisé·es et employé·es en restaurants. Nous espérons que ça donne envie aux autres entreprises d’encadrer leurs pratiques afin qu’elles soient plus respectueuses de l’environnement. La passion et la rigueur de l’ensemble de notre réseau démontrent la faisabilité d’un tel projet pour une importante chaîne de restaurants.»
Richard Scofield, président du Groupe St-Hubert

RECYC-QUÉBEC invite l’ensemble des entreprises, et particulièrement celles du secteur de la restauration, à s’inspirer des initiatives de St-Hubert et à adopter des pratiques écoresponsables grâce au programme ICI on recycle +.